《甜蜜時光 總爺糖廠故事》紀錄片觀後感

拍攝以一家人在台南麻豆總爺藝文中心活動為故事的楔子，回憶在台糖工作的點滴，從日治時代至二次大戰，歷經國民政府遷台到現代的記憶歷程。全片刻劃從年少到老邁之間的溫馨氛圍，再尋求人生的自然況味。紀錄片主角總是以人為主體，也印證經濟作物的歷史榮枯，和烘托出的鄉村人情。

‧重溫甘蔗的野性

 片中真正的主角，其實是甘蔗。

 因為嘉南平原以曾文溪為主要圳渠，形成了經濟農作物的培育土地，當初日本人所看中的商業潛能也莫過甚此，於是生活和價值觀也同時滋養某種意念。

一段訪談說道：「甘蔗很野性」，不需要特別照顧，甘蔗一到雨量豐沛時就會再生滋養，若以物喻人，也暗喻人的生存韌性。在歷經美軍轟炸，由明治製糖株式會社到台糖，最後再轉成文藝觀光。而在其中的人，工作、結緍、生小孩也是一體生產線，成長的過程和孕育的土地休戚與共。

 整部片有穿插出現，也默默無語的是─甘蔗，然而滋味卻在真實的故事中。

 

‧溜滑梯大象的甜蜜負荷

 以回憶為類型的紀錄片，如同吞一口時空膠囊，舊日時光的瞬時和熙熙攘攘的現今相互交叉，「原來、、曾經我也、、」的「頓時」感受就成為解讀影片的方程式。當事人娓娓道來，穿插蒐集資料和照片，播放著今日農村的音樂，幾十年前的歲月，以壓縮與解壓縮的方式告知觀者，我們曾經如此，蔗糖如何養活一家人。只是光陰無法的回復，看著背著鏡頭的背影照片，當事者可能想不起當初自己的表情是什麼。當另一受訪者對應著溜滑梯大象，大象彷彿載著幾許甜蜜負荷，童年活動、台糖宿舍、、，記憶遁入在樹影中的波光粼粼，年輕時的悸動，世代流行的節奏，證明生命的美好就應如此。

 

‧大象不忘偶爾吃甘蔗

有一段旁襯，阿媽們穿著日本和服舞蹈練習，話語中被殖民的意識多少存在著曾經活過那歲月的人們的記憶，在在說明歷史的痕跡。在重陽節大會上，糖廠經理說明糖業盛況不再，不過政府卻以合理的價格蒐購甘蔗，延續著種殖甘蔗的生命，形式上仍維持傳統精神，象徵著嘉南平原的原始活力。雖然麻豆總爺糖廠變為以工藝觀光為主的麻豆總爺藝文中心，然而片尾也暗示趨於人生的完整句點，以大團圓結局意味著歷程倒吃甘蔗，溫馨小品的風味，淡淡地撲鼻而芬芳。

 

                                                                                                                                           花哥 / 平面設計師